香辣牙签鸡肫的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.葱姜和大蒜切碎放入碗中。

3.鸡肫洗净，然后在上面画出花刀，不要划到底。

4.全部做好把鸡肫切两半。

5.放入碗中加入料酒，白糖，胡椒粉，酱油，蚝油。

6.抓拌均匀腌制1-2个小时。

7.腌制好的鸡肫用牙签穿起来。

8.锅中油烧热。放入鸡肫炸制变色。

9.捞出沥油后再撒上孜然粉和辣椒粉拌均匀即可食用。