椒盐双色花卷的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.面粉加入酵母和温水和成面团。

2.发酵至两倍大。

3.面团揉均匀分成两份，一份加入紫薯粉。

4.揉至光滑均匀。

5.然后面团醒置10分钟。

6.紫薯面团擀成长方大片。

7.白色面团也擀成同样的面皮放在紫薯面团上面。

8.然后撒上盐，花椒粉均匀涂抹。

9.再淋入一些香油涂抹均匀。

10.面皮卷成长条。

11.再切等份小段。

12.取一份用筷子在中间压上深深的印痕。

13.然后拽着面团两边拉长翻转成为花卷生坯。

14.依次全部做好。

15.放入蒸锅继续发酵10分钟。

16.大火蒸制15分钟即好。