酱爆花蛤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备食材，别看这名字挺洋气的，其实食材还是蛮简单。

2.让花蛤把泥沙吐尽、洗净、沥干水，葱切段，姜切丝；

3.准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；

4.再加入海天蚝油；

5.最后加入海鲜酱和料酒，混合均匀；

6.锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；

7.倒入花蛤，中火翻炒；

8.炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可起锅。

9.成品图，用几片香菜点缀一下就好了。