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极品萝卜的做法

极品萝卜的做法
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极品萝卜

这个菜被宪国评为了2013年第一月月度奖，材料丰富，味道浓厚，我的菜平常都不喜欢放太多调料，一般葱姜蒜油盐一放就算大功告成，而这个菜，几乎把调料都放了个遍，当然

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白萝卜

    500g

  • 猪瘦肉

    200g

  • 花生米

    50g

  • 腊肉

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 海米

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 花椒面

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 香菜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 山楂

    适量

  • 黑芝麻

    适量

  • 十三香

    适量

做法 共26个步骤 我要吐槽

step1

1.花生米提前在电饼铛烤熟备用

step2

2.食材

step3

3.海皮提前泡好

step4

4.瘦肉和腊肉

step5

5.瘦肉切丁

step6

6.切好丁的瘦肉用生抽生淀粉腌制二十分钟

step7

7.山楂一个切片

step8

8.切好葱姜蒜末

step9

9.腊肉切小片

step10

10.萝卜切丁

step11

11.切好丁的萝卜下开水平锅煮熟

step12

12.坐锅烧油，油热后加腊肉下锅煎出油来

step13

13.然后放瘦肉丁炒得颜色变得发白

step14

14.加入萝卜块

step15

15.放盐提前入味

step16

16.加少许花椒面

step17

17.加入胡椒粉

step18

18.加入十三香

step19

19.加入鸡精

step20

20.加入山楂片

step21

21.加入葱姜蒜末

step22

22.加入蚝油。炒匀盖上盖焖煮三分钟

step23

23.焖好后加入花生米

step24

24.洒上香菜

step25

25.洒上熟黑芝麻

step26

26.炒匀即可出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nqsj3776 上传,更新时间: 2013-01-08
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