软炸里脊的做法
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软炸里脊

鹏王子午觉醒来后,告诉我:妈,我要吃肉肉。好吧,这孩子可真会吃,昨天刚买了新鲜的嫩梅肉,本来今天家里要来客人,早上LG从冰箱里把肉拿了出来,正好现在派上了用场。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 梅肉

    300g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 海鲜酱油

    适量
  • 生面粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.梅肉切成长条,备用。

step2

2.加入适量的黑胡椒粉。

step3

3.加入适量盐。

step4

4.加入适量十三香。

step5

5.加入适量鸡精。

step6

6.加入适量海鲜酱油。

step7

7.打入一个鸡蛋。

step8

8.顺时针搅拌成黏稠状。

step9

9.加入适量生面粉。

step10

10.同样顺时针搅拌。腌制10分钟,使其更入味些。

step11

11.10分钟后,腌好的梅肉呈黏糊状。

step12

12.锅中坐油,大火烧开。

step13

13.转小火,一定要小火,要不然里面不熟的哈。双面煎成金黄色即可。

step14

14.装盘加一些椒盐即可食用喽。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MargieValen 上传,更新时间: 2013-01-08

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