麻辣干锅虾煲的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.大对虾，洗干净，去掉头。

2.用葱姜蒜爆香锅。

3.干尖椒和花椒颗粒用小火慢慢煸。

4.直到煸至干尖椒变成黑色且味道很呛人，再放一勺豆瓣酱一起煸炒。

5.炒出豆瓣酱的香味之后，肉丝下锅翻炒。

6.炒至肉丝刚断生，大虾入锅一起翻炒。

7.放适量的盐。

8.放入整朵的香菇后，倒适量的高汤进行焖煮。

9.汤开之后，放入配色的红椒和葱段。

10.再撒上葱花即可放入砂锅内食用了。