辣酱肉末煨豆花的做法
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辣酱肉末煨豆花

惊喜之所以称为惊喜,就是因为它的那一份未知定数,去超市购买豆腐的时候,本来,预定的就是做肉末豆花的,本来预定也是用辣酱这道调料,按说,应该是预料之中的。在制作的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料:
  • 食用油

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 鲜豆辣椒酱

    适量
  • 生姜汁

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 大葱

    适量
  • 淀粉水

    适量
  • 鸡汤

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.嫩豆腐一块备用。

step2

2.准备鲜豆辣椒酱和大葱备用。

step3

3.准备适量猪肉备用。

step4

4.准备一份淀粉水。

step5

5.将猪肉、大葱分别切末备用。

step6

6.嫩豆腐直接用手掰块备用。

step7

7.取煮锅煮开水,放入嫩豆腐焯水。

step8

8.炒锅放油,下入猪肉末与葱末。

step9

9.将猪肉炒至颜色发白。

step10

10.加入鲜豆辣椒酱。

step11

11.加入玖顺生姜汁。

step12

12.加入适量的味极鲜酱油后炒匀调料。

step13

13.加入适量的鸡汤。

step14

14.加入焯水后的嫩豆腐用鸡汤煨一会儿煮入味。

step15

15.加入淀粉水。

step16

16.煮开后,淋入芝麻油和鸡精调味,即可关火。

step17

17.装碗食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 cjlt001 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08