辣酱肉末煨豆花的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.嫩豆腐一块备用。

2.准备鲜豆辣椒酱和大葱备用。

3.准备适量猪肉备用。

4.准备一份淀粉水。

5.将猪肉、大葱分别切末备用。

6.嫩豆腐直接用手掰块备用。

7.取煮锅煮开水，放入嫩豆腐焯水。

8.炒锅放油，下入猪肉末与葱末。

9.将猪肉炒至颜色发白。

10.加入鲜豆辣椒酱。

11.加入玖顺生姜汁。

12.加入适量的味极鲜酱油后炒匀调料。

13.加入适量的鸡汤。

14.加入焯水后的嫩豆腐用鸡汤煨一会儿煮入味。

15.加入淀粉水。

16.煮开后，淋入芝麻油和鸡精调味，即可关火。

17.装碗食用。