酸黄瓜条的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好的材料

2.花椒洗净放入水中

3.煮开后透凉

4.坛子洗净，阴干水份

5.黄瓜切条

6.大蒜剥皮加上其它材料洗净，阴干多余水份

7.把晾凉的花椒水倒入坛中

8.放入准备好的香料

9.加入盐

10.加入适量二锅头

11.放入青瓜条

12.保证青瓜都在水中

13.盖上坛子的盖，给边缘倒入纯净水

14.保持缘口水的洁净，天气热时最多隔一天就要换水。夏天黄瓜条最多两天就可以，豆角也是两天左右。