沙姜手撕鸡的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.姜片6片，取3片剁碎

2.鲜鸡半只

3.准备的调料：生抽、沙姜粉、花雕酒、盐

4.鸡洗干净沥干水分，加入2汤勺生抽

5.加入一瓶盖花雕酒

6.再加入沙姜粉把鸡抹均匀

7.最后加入少许的油抹匀，再抹上姜茸

8.电饭煲里放入3片姜片

9.把腌制好的鸡放入电饭煲里，再倒入腌制过的汁料

10.按电饭煲煮饭键

11.直到指示灯显示保温，不要打开盖子，再焖一个小时再打开盖子

12.取出鸡，倒出汁料

13.放温后用手撕好鸡肉，再淋上汁料

14.撒上葱花即可