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锦绣珍珠蛋的做法

锦绣珍珠蛋的做法
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锦绣珍珠蛋

心蓝手制私房菜【锦绣珍珠蛋】——剩女们的梦幻生活（苏） 如果说这个世界上有神马女人是让我永远琢磨不透的，那就是苏，她是个极度复杂的混乱体。 苏是个沉静的女人，坐

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹌鹑蛋

    300g

  • 肉泥

    100g
  • 辅料：

  • 蒜苗

    适量

  • 小米辣

    适量

  • 蒜子

    少许

  • 盐

    4g

  • 油

    5g

  • 味素

    2g

  • 辣椒红油

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鹌鹑蛋洗净外壳，坐锅烧水，水开后加少许盐及鹌鹑蛋，煮6分钟捞出

step2

2.将煮好的鹌鹑蛋放在保鲜盒内，加少许水，斗蛋

step3

3.将蛋壳清除，鹌鹑蛋洗净待用

step4

4.蒜苗切粒，蒜子切米，小米辣切圈待用

step5

5.坐锅起油，下蒜苗粒、蒜米、小米辣炒香

step6

6.下肉泥划散，加辣椒红油炒香

step7

7.下高汤，大火煮沸，加盐、味素，转中火煮10分钟

step8

8.下鹌鹑蛋，转大火，煮3分钟，起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qi4h924as4 上传,更新时间: 2013-01-08
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