挂霜山药的做法
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挂霜山药

我用的是铁棍山药,这种山药茎细比较容易熟,可以连皮一起吃,铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,DHEA得主要保健功效

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 铁棍山药

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    200g

操作步骤 反馈

step1

1.铁棍山药,洗净皮上的泥,切10厘米长的段

step2

2.锅加油烧五成热

step3

3.小火放入山药段炸制

step4

4.炸到两段金黄,山药皮有些皱巴了捞出

step5

5.锅洗净,加水小半碗加糖4汤匙煮至浓稠

step6

6.加入山药翻炒

step7

7.炒到糖变白,住火再加白糖翻拌均匀

step8

8.挂霜山药出锅

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小贴士  

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