青椒红肠虾酱炒豆腐的做法
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青椒红肠虾酱炒豆腐

虾酱是上周末去辛店集买的,我买的品质最好的,每斤8元。闻起来非常的香,一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品,比如:油条、虾酱、腊肉等,其实只要不天天吃应该是没有

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    400g
  • 虾酱

    50g
  • 青椒

    50g
  • 红肠

    70g
  • 辅料:
  • 料酒

    1茶匙
  • 白糖

    1/2茶匙
  • 5g
  • 5g
  • 5g

操作步骤 反馈

step1

1.青椒洗净,豆腐葱姜蒜准备好。

step2

2.虾酱准备好。

step3

3.豆腐、红肠、青椒切粒。

step4

4.葱姜蒜切片。

step5

5.起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜和虾酱爆香,烹入料酒。

step6

6.再放入豆腐和红肠丁。

step7

7.加少许水,放入白糖炖煮3分钟。

step8

8.最后放入青椒,翻炒至青椒变色即可盛出。

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小贴士  

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