蚝油鱿鱼丝的做法
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蚝油鱿鱼丝

这道菜是用干的鱿鱼做的,鱿鱼干是将新鲜的鱿鱼去除内脏,洗净,晒干后的成品。干鱿鱼的味道比新鲜的鱿鱼更香浓,而且容易保存。 鱿鱼的胆固醇含量虽然高,但是它含有牛磺

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼干

    250g
  • 辣椒

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.干鱿鱼泡发好后,切丝

step2

2.加入蚝油

step3

3.拌匀待用

step4

4.辣椒切丝

step5

5.油热后,放入辣椒翻炒,辣椒变色后,取出待用。

step6

6.油热后,放入鱿鱼丝

step7

7.快速翻炒

step8

8.鱿鱼丝弯曲时,马上放入辣椒

step9

9.加盐调味,翻匀出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Annie61P 上传,更新时间: 2013-01-08

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