酱油鸡的做法
huayanshi0116222浏览

酱油鸡

从小就喜欢吃鸡肉,什么白切鸡、口水鸡、辣子鸡、可乐鸡、椒麻鸡.....凡是鸡肉,都是我的大爱哦。 这次利用了电饭锅慢慢煨熟的土鸡,出锅后皮呈金黄色,肉质细嫩,味

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土鸡

    1只
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 香草

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.土鸡一只宰杀后洗干净,抹干水份后备用

step2

2.将大蒜,姜分别切成薄片备用

step3

3.将料酒、酱油、白糖、香草、盐、蒜、姜放入一个大碗中混合调成酱汁

step4

4.将调好的酱汁均匀的抹在鸡身上和鸡肚子中,按摩鸡全身10分钟后再次将酱汁抹在鸡身上,剩下的酱汁倒入鸡肚子中,放入容器中后放冰箱腌制一个晚上

step5

5.将腌制好的鸡放入电饭锅中,无需加水,通电后按下煮饭按键。

step6

6.煮至电饭锅自动跳到保温档后,将鸡翻面,再压到煮饭档,再次跳到保温档时利用电饭锅余热继续焖10分钟后开锅,将鸡拿出斩件后撒上熟芝麻,淋上少许香油即可

小贴士  

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