所属分类：家常菜>菜谱大全 >

白菜卷的做法

白菜卷的做法
SusannahAli7603浏览

白菜卷

俗话说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。小时候，大白菜是我们北方冬季的主要蔬菜，现在还有好多老年人还依旧保持储冬菜的习惯。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白菜叶

    500g

  • 猪肉馅

    250g
  • 辅料：

  • 胡萝卜

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 葱花

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉馅，胡萝卜碎，葱花一起放到盆中，加老抽，五香粉

step2

2.搅拌均匀入味

step3

3.大白菜叶入开水焯半分钟，捞出

step4

4.取一白菜叶

step5

5.放上适量肉馅

step6

6.从上往下把菜帮那部分向下折

step7

7.左边叶子向右折

step8

8.下边叶子向上折

step9

9.右边向左折，菜卷就做好了

step10

10.把菜卷摆在盘中

step11

11.上锅蒸，大火蒸15分钟

step12

12.此时切胡萝卜丁

step13

13.把蒸好的白菜卷里的汤汁倒在干净的锅中

step14

14.倒入胡萝卜丁，煮开

step15

15.倒入少许老抽

step16

16.加适量水淀粉勾芡

step17

17.把芡汁浇在蒸好的白菜卷上

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SusannahAli 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜增强抵抗力冬季菜谱狂欢之宴

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看