吮指鸭掌的做法
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吮指鸭掌

故事 我是属狗的,就爱啃啃骨头,这鸡爪、鸭爪的,都是我的最爱。只是现在H7N9,好久没买爪子了。这个鸭掌还是很久很久前,大概是正月的时候买的一 直放在冰箱,那时

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭掌

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 香叶

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 花椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸭掌去指甲洗净

step2

2.锅内加水放入鸭掌煮三分钟,然后捞出鸭掌洗净浮沫

step3

3.洗净的鸭掌放入电饭锅,倒入香叶,八角,桂皮,姜,蒜,花椒,辣椒等材料

step4

4.加入2大勺料酒

step5

5.加入1大勺老抽,上色的

step6

6.加入5大勺生抽,提鲜的

step7

7.加少许白糖

step8

8.加入三倍的水

step9

9.盖上盖子,按下煮饭键或煲汤键或煮粥键等,煲上40分钟左右就可以了。

step10

10.非常的美味。拍照前我啃了一个,在拍照的时候还直咽口水

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08