紫香芹炒肉丝的做法
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紫香芹炒肉丝

紫芹含铁量高,每百克鲜重含铁22mg,是普通芹菜的2~3倍。颜色独特,风味浓郁,是最近有机蔬菜的新宠。 紫芹叶柄红色至紫红色,叶片绿色,随植株生长叶柄颜色由里向

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 紫香芹

    250g
  • 里脊

    250g
  • 辅料:
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 白糖

    2g
  • 料酒

    15ml
  • 生抽

    25ml
  • 米醋

    5ml
  • 鸡精

    少许
  • 淀粉

    3g
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.里脊肉洗净切丝加入生抽,淀粉,料酒,白糖拌均匀。

step3

3.芹菜焯烫过凉。

step4

4.炒锅倒油爆香葱姜。

step5

5.倒入肉丝翻炒至变色盛出。

step6

6.再倒入芹菜翻炒。

step7

7.加入生抽。

step8

8.加入糖和盐。

step9

9.再把肉丝倒入翻炒。

step10

10.淋入米醋。

step11

11.加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vztkxhjb91 上传,更新时间: 2013-01-08

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