煎土豆的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.主料： 小土豆

2.把小土豆洗净，放入蒸锅。 按

3.盖盖蒸15分钟左右，将其蒸熟。

4.蒸制土豆时，就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制，拌匀备用。

5.把蒸熟的土豆去皮，稍大一点的可以切开。

6.锅中放油，烧热。

7.放入土豆煎制。

8.用木铲将土豆稍稍按压成扁状，撒上适量调味料。

9.底面定型后，翻面再煎。

10.翻面后，再撒一层调味料。

11.出锅装盘，即可上桌。