山药黑木耳炖鸡的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.土鸡剁成块，洗干净之后，焯一道水。

2.锅内生姜爆香锅，放入鸡肉翻炒直至紧实出油。

3.然后加开水，放入砂锅内小火炖2个小时。

4.这个时候把山药削皮，切成滚刀块。

5.2个小时左右鸡肉炖烂之后，放入山药继续炖。

6.炖至山药软烂，放适量的盐。

7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。

8.关火，撒上胡椒粉即可食用。