栗子排骨煲的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.食材：栗子和肋排。

2.将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。

3.将去壳的用滚水灼烫一下。

4.去衣。

5.砂锅洗净，放入适量的蒜头。

6.倒入适量的粟米油爆香蒜头。

7.放入腌制好的肋排。

8.倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。

9.芡汁最好淹没肋排。

10.放入栗子。

11.盖锅盖。大火煮滚，转小火煲30分钟。

12.揭盖，见收汁，即可关火。