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三蔬蛤蜊汤的做法

三蔬蛤蜊汤的做法
GustavoAlva11516浏览

三蔬蛤蜊汤

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。除了葱爆和酱爆蛤蜊外，我还喜欢用它煲汤喝，用胡萝卜，土豆和金针菇搭配一起煲汤味道很鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊

    200g

  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 金针菇

    适量

  • 土豆

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜和土豆去皮洗净后切片

step2

2.准备葱花和生姜片

step3

3.金针菇去根洗净

step4

4.烫好的蛤蜊

step5

5.锅内倒入橄榄油，油温5分热倒入生姜片爆香

step6

6.下入土豆和胡萝卜加盐煸炒至入味

step7

7.倒入砂锅加上开水大火烧至土豆熟

step8

8.之后加入蛤蜊

step9

9.加入料酒

step10

10.保持大火加入金针菇

step11

11.大火烧开用盐和胡椒粉调味熄火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GustavoAlva 上传,更新时间: 2013-01-08
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