花式咖喱土豆的做法
ShaniEgan15868浏览

花式咖喱土豆

心蓝手制私房菜【花式咖喱土豆】——如咖喱般男人的情谊 鸡肉用泰国黄咖喱,羊肉用苏门答腊黑咖喱,海鲜用南印红咖喱……这种奇妙的调味块在心蓝这并没有那么多繁文缛节。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    300g
  • 辅料:
  • 4g
  • 味素

    2g
  • 黄咖喱

    30g
  • 高汤

    300ml
  • 洋葱

    少许
  • 干辣椒

    少许
  • 青杭椒

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.土豆去皮,切0.5cm厚片待用

step2

2.土豆片切成花朵型,清水漂洗去除表面淀粉

step3

3.洋葱切米,青杭椒切圈,干辣椒剪段待用

step4

4.坐锅起油,下洋葱米炒出香味

step5

5.下土豆片、干辣椒,翻炒1分钟

step6

6.下高汤、味素,大火煮沸

step7

7.下咖喱块,搅拌均匀,大火煮沸,转中小火煮5分钟

step8

8.下青杭椒圈,待咖喱汁收至浓稠适中,起锅即可

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 ShaniEgan 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08