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胡萝卜莲藕丸子的做法

胡萝卜莲藕丸子的做法
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胡萝卜莲藕丸子

群里的姐妹刮起了豆渣丸子风，我最近没做豆腐，所以没有豆渣要消耗，买了莲藕还不知道怎么吃，索性用它做丸子，多功能铁板烧还没用过呢，一试，还真不赖，比油炸的更健康，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    250g

  • 莲藕

    400g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.准备猪肉馅

step2

2.肉馅中加入姜蓉

step3

3.加入五香粉

step4

4.葱切碎末，放入肉馅中

step5

5.加少许料酒

step6

6.加适量老抽

step7

7.一起拌匀

step8

8.莲藕洗净去皮，胡萝卜洗净

step9

9.用擦板把藕和胡萝卜擦成细丝

step10

10.放到猪肉馅上，加盐

step11

11.打两个鸡蛋

step12

12.加适量玉米淀粉，搅拌

step13

13.煎锅预热，用刷子刷点玉米油

step14

14.把丸子揉圆

step15

15.放到烤盘中

step16

16.把24个空都放满，中间用签子翻个儿

step17

17.待丸子金黄取出装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DeloresDula 上传,更新时间: 2013-01-08
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