辣椒黄豆酱的做法
kindpf027815261浏览

辣椒黄豆酱

腌菜,泡菜,豆酱是中国传统的小菜制品,一般家庭几乎都离不开它。 传统豆瓣酱它是大豆和面粉为主要生产原料,由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来,同时

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄豆

    500g
  • 红辣椒

    350g
  • 辅料:
  • 100g
  • 白糖

    150g
  • 白酒

    100ml
  • 香油

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.黄豆提前浸泡一夜至胀发。

step3

3.然后把黄豆煮熟。

step4

4.沥干水分冷凉备用。

step5

5.红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。

step6

6.把切好的辣椒放入大碗中,再加入煮熟冷凉的黄豆。

step7

7.加入白糖和盐。

step8

8.加入白酒,鸡精。

step9

9.然后把食材拌均匀。

step10

10.再加入香油。

step11

11.把辣椒黄豆放入保鲜盒中。

step12

12.加盖密封避光腌制1天即可食用。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 kindpf0278 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08