红烧腐乳猪蹄的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.猪蹄洗净；

2.配料准备好；

3.猪蹄放入锅中烧开，焯掉血水后捞出备用；

4.小葱洗净，葱白部分切段，另一半切葱花，姜切丝；

5.取4块腐乳和一匙腐乳汁；

6.把腐乳捣成泥备用；

7.起一锅入适量油，放入猪蹄小火煸干水份；

8.接着下葱段炒香；

9.倒入料酒；

10.倒入老抽；

11.倒入生抽；

12.倒入腐乳汁；

13.最后倒入没过猪蹄的热水（或高汤），小火烧1小时，这是我中途开盖查看拍的，水不只这么少哦；

14.烧至收汁，最后下入葱花略炒即可；

15.香香的来啦。