菠萝黑米汁烧肉的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.黑米汁提前一天泡好，备好待用。

2.菠萝提前用淡盐水泡一下。

3.泡后捞出，切块备好待用。

4.上油锅，放入白糖适量化开。

5.再放入五花肉翻炒。

6.放入葱姜片翻炒。

7.放入料酒。

8.放入生抽。

9.放入鸡精。

10.放入清水适量。

11.放入八角粉、花椒粉翻炒。

12.放入酒泡枸杞子。

13.放入适量白芷。

14.翻炒均匀。

15.倒入电压高压锅中煮（适量而调节时间）。

16.煮25分钟即可出锅。

17.另起锅，放入提前泡好的黑米汁。

18.放入菠萝。

19.翻炒。

20.再把煮熟的五花肉放入锅中煮，上色煮开即可出锅。

21.上桌。