迷迭香烤羊排——下酒菜的做法
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迷迭香烤羊排——下酒菜

话说好久没有解解馋了,一直是凑活居多,我好久没有开过火了 懒刘早已经按捺不住了,几次梦中啃了自己的手,早晨起来向我诉苦:“该打打牙祭了!” 和懒刘去西市场的那天

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊排

    400g
  • 土豆

    1个
  • 辅料:
  • 油叉烧酱

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 迷迭香

    适量
  • 橄榄油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊排洗净,控干水份。 放入一大匙叉烧酱。

step2

2.放入两勺生抽。

step3

3.放入半勺盐。

step4

4.放入一茶匙白糖。

step5

5.研入少许黑胡椒粉。

step6

6.放入适量迷迭香碎。

step7

7.将调味料搅拌均匀,用刷子均匀刷在羊排的表面。

step8

8.土豆切小块,盖保鲜膜,腌渍半天。

step9

9.锅子烧热,倒入少许橄榄油。

step10

10.将羊排放入。 倒入土豆和腌渍剩余的汤汁。

step11

11.小火,慢慢将汤汁熬制浓稠。

step12

12.将羊排和土豆移至烤盘上。

step13

13.烤箱预热,200度,放入烤20分钟,出炉即可开吃!

小贴士  

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