清蒸海底鸡的做法
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清蒸海底鸡

上周回广州,在菜市场看到游水的海底鸡,真是满心欢喜啊,一斤38.00元,这条47.00元,不大不小,刚刚好!回到苏州第一晚,立即清蒸,美味不能久等,一定要在第一

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海底鸡

    620g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 生姜

    适量
  • 葱丝

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:海底鸡。

step2

2.将适量的姜片铺放在鱼盘。

step3

3.将择洗干净的海底鸡放入鱼盘中,铺上适量的姜片。

step4

4.炒锅注入适量的清水,放入蒸架。

step5

5.盖锅盖,大火煮滚。

step6

6.揭盖,放入鱼盘。

step7

7.盖锅盖,旺火蒸12分钟。

step8

8.揭盖,拿出鱼盘,将鱼盘里的水倒掉。

step9

9.放入适量的葱丝。

step10

10.热油锅。

step11

11.见油冒烟。

step12

12.将油均匀淋在葱丝上。

step13

13.倒入适量的生抽,即可。

step14

14.上桌后,就可美美享用啦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ujueib15pn 上传,更新时间: 2013-01-08

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