西兰花炒虾球的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.准备基围虾。或新鲜海虾。

2.西兰花洗净分成小朵。

3.入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。

4.锅中放少量油，加入西兰花略炒。

5.加入少许盐。

6.略炒后摆入盘中。

7.基围虾去头去壳留虾尾。

8.在二分之处向上开口，穿透。

9.将尾部向上卷起。

10.穿过来。

11.向上拉一下。

12.全部穿好。

13.锅中入少许油烧热。

14.加入虾球。

15.翻炒变色至熟盛出。

16.锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。

17.加入适量水，少许糖。

18.烧开煮浓后，加入虾球。

19.快速翻炒收汁，加入少许鸡精。

20.至自已喜欢的程度。

21.装盘即可。