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琥珀桃仁的做法

琥珀桃仁的做法
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琥珀桃仁

liz说。 凌晨的夜晚，有一轮雾红红的半圆月亮 空气湿润沁凉，树叶枯枝燃烧后的碳香 携着丝丝初冬的寒意轻轻飘来 广场上闪耀着的白炽灯在地上画着圈 偶尔会恰巧框进

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 核桃

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 糖

    适量

  • 芝麻

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.剥出桃仁

step2

2.准备一个大点的平盘备用（我直接用的烤盘）

step3

3.锅内水煮开，放桃仁进去煮烫一两分钟

step4

4.捞出，摊在平盘上

step5

5.锅内倒热水，放入两倍于水的白糖，保持中小火熬制

step6

6.待锅内冒大泡时，入桃仁翻炒

step7

7.炒至锅内糖稀变浓稠

step8

8.将桃仁连同糖稀一起倒出，将锅洗净

step9

9.锅内放适量油，五成热时，放裹好糖稀的桃仁炸制

step10

10.炸到桃仁表面成琥珀时即可捞出，平摊在平盘上

step11

11.趁热撒上白芝麻，裹均匀，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：likbrflat 上传,更新时间: 2013-01-08
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