卤水猪耳朵的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。

3.老卤放入锅中小火加热化冻。

4.再加适量的清水放入猪耳朵。

5.再加入卤炖料包。

6.加入葱姜。

7.倒入黄酒。

8.再加入老抽。

9.再加入冰糖。

10.大火煮开后撇去浮沫。

11.小火卤煮40分钟后加入盐调味。

12.关火后加盖焖至20分钟。

13.捞出稍冷切丝即可食用。