竹荪滚鸡脚汤的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.食材：竹荪、鸡脚和猪骨头。

2.将洗净的鸡脚放入煮锅中。

3.盖锅盖，大火煮滚。

4.焯烫一下，再次洗净鸡脚和煮锅。

5.将鸡脚和飞水好的猪头骨放入煮锅中，一次性注入适量放入清水。

6.盖锅盖，大火煮滚，再煮10分钟，关火。

7.整锅倒入电炖锅中。

8.盖锅盖，通电，大火炖1.5时间，断电。

9.整锅重新倒入煮锅中。

10.将竹荪浸泡3小时，时不时更换清水，洗净，去头，切段。

11.放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，再煮10分钟。

12.揭盖，放入适量的鸡粉。

13.加入适量的食盐。

14.煮滚，即可关火。

15.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。