秘制臭豆腐的做法
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秘制臭豆腐

想吃臭豆腐,担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做,因为家里不能炸东西,所以就改用煎的,味道不错,老公很喜欢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    1块
  • 辅料:
  • 青腐乳

    适量
  • 蒜蓉酱

    适量
  • 烧烤蘸料

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐洗净备用

step2

2.将豆腐切成大小适中的方块

step3

3.将青腐乳在盆中捣碎。

step4

4.将切好的豆腐块码入盆中

step5

5.一层层码好,注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜,放入冰箱里存放24小时。

step6

6.将青腐乳汁倒入碗中,并挤些蒜蓉酱,搅拌均匀备用

step7

7.盘内放入烧烤蘸料备用

step8

8.电饼铛放油烧热

step9

9.将发酵好的豆腐放入电饼铛中

step10

10.一面煎至金黄色翻个煎至金黄色

step11

11.将煎好的豆腐放入之前调好的酱汁中

step12

12.再裹上烧烤蘸料

step13

13.装盘即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 yixGCQT 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08