蒜泥蓑衣黄瓜的做法
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蒜泥蓑衣黄瓜

以前做的蓑衣黄瓜都是酸辣口味的,今天试了一下蒜泥的,没想到味道居然也很不错哦,蒜泥突出了黄瓜的清香,吃起来更加爽口哦~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    1根
  • 辅料:
  • 少许
  • 生抽

    1勺
  • 米醋

    2勺
  • 白糖

    少许
  • 蒜瓣

    5瓣

操作步骤 反馈

step1

1.黄瓜洗净切薄片,切2/3,留1/3,如果怕切不好可以在两侧各放一根筷子

step2

2.把黄瓜转180度用筷子夹住再45度斜切

step3

3.把切好的黄瓜摆在盘中

step4

4.蒜瓣捣成蒜泥,加少许盐可使捣好的蒜泥更加粘稠

step5

5.在蒜泥中加1勺生抽,2勺米醋和少许白糖搅匀

step6

6.把蒜泥汁浇在黄瓜上即可

小贴士  

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