茄汁焖鸡翅的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.食材：鸡翅和地扣茄汁。

2.将鸡翅洗净，在背切两刀。

3.加入适量的食盐、砂糖、生抽、生粉和清水拌匀，腌制30分钟。

4.热锅。

5.倒入适量的橄榄油。

6.放入鸡翅。

7.盖锅盖。

8.煎至双面金黄。

9.将适量的茄汁倒入刚才腌制鸡翅的碗中，拌成芡汁。

10.淋在鸡翅上。

11.炒匀。

12.盖锅盖，文火焖煮入味。

13.揭盖，见收汁即可关火。

14.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。