干贝蒸白菜的做法
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干贝蒸白菜

干贝又名瑶柱或元贝,是华人年节餐桌食用率相当高的食材,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 秋季空气特别干燥,秋风对人的皮肤伤害极大,而

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大白菜

    350g
  • 干贝

    10粒
  • 辅料:
  • 适量
  • 水淀粉

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 白糖

    1g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.干贝温水浸泡,大白菜洗净。

step2

2.大白菜切宽条。

step3

3.放入料理盆加少许盐腌制5分钟。

step4

4.干贝放入盘底。

step5

5.再把大白菜摆放在上面。

step6

6.盘子放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。

step7

7.把蒸好的白菜取出倒出汤汁。

step8

8.然后把百才倒扣盘中。

step9

9.汤汁加入少许盐。

step10

10.加入少许白糖。

step11

11.大火煮开淋入少许水淀粉勾玻璃芡。

step12

12.汤汁浇入白菜上面即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:dbydxq0377 上传,更新时间: 2013-01-08

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