干贝蒸白菜
干贝又名瑶柱或元贝,是华人年节餐桌食用率相当高的食材,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。 秋季空气特别干燥,秋风对人的皮肤伤害极大,而
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.干贝温水浸泡,大白菜洗净。
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2.大白菜切宽条。
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3.放入料理盆加少许盐腌制5分钟。
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4.干贝放入盘底。
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5.再把大白菜摆放在上面。
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6.盘子放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。
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7.把蒸好的白菜取出倒出汤汁。
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8.然后把百才倒扣盘中。
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9.汤汁加入少许盐。
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10.加入少许白糖。
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11.大火煮开淋入少许水淀粉勾玻璃芡。
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12.汤汁浇入白菜上面即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:dbydxq0377 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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