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椒盐泥鳅的做法

椒盐泥鳅的做法
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椒盐泥鳅

想想自己还真是一个愿意在厨房里折腾的人，大热的天，买了点泥鳅还做了两种吃法，一种是炖豆腐，另一种就是椒盐泥鳅，先生爱吃豆腐炖泥鳅，我爱吃椒盐泥鳅，一人一个菜，吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 泥鳅

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 椒盐

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 中筋面粉

    适量

  • 生粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把泥鳅剖腹洗净，并搓掉光面那一层滑的东西

step2

2.碗里打入一个鸡蛋，加入生粉

step3

3.再加入面粉和鸡蛋、盐适量

step4

4.加入适量的清水拌成面糊

step5

5.把泥鳅放进去，让泥鳅上裹上面糊

step6

6.然后起油锅，加入泥鳅

step7

7.用中火来煮

step8

8.一边金黄后翻个面继续煎

step9

9.煎到两边金黄后取出，撒上椒盐即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mpfaq4fh3s 上传,更新时间: 2013-01-08
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