咖喱蟹的做法
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咖喱蟹

咖喱蟹为东南亚风味的一道美味佳肴。 此道菜为家常风味,自己在家也能做出美味的咖喱蟹,虽然无法达到正宗,不过换换口味品尝螃蟹,未尝不是一件快事! 此道菜咖喱汁金黄

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 螃蟹

    2只
  • 洋葱

    50g
  • 青椒

    30g
  • 红椒

    30g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 黄咖喱

    25g
  • 蒜瓣

    3个
  • 红辣椒

    2个
  • 适量
  • 椰汁

    250g
  • 适量
  • 辣椒油

    10ml
  • 香菜

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.洋葱,葱,姜,青红椒全部洗净切丝。

step3

3.螃蟹刷洗干净,用筷子从尾部插入一直到头,然后晃动筷子。

step4

4.把蟹壳剥下,然后把螃蟹的腮,胃去除干净,螃蟹切小块。

step5

5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣,葱姜。

step6

6.放入咖喱炒香。

step7

7.倒入螃蟹翻炒片刻。

step8

8.加入椰汁。

step9

9.再加适量的清水,加入盐。

step10

10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠,再加入青红椒。

step11

11.加入辣椒油。

step12

12.撒一些香菜出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SamualVelaz 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08