羊排萝卜汤的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.新鲜羊排洗净。

2.放入开水锅中汆烫一下。

3.捞出洗净上面的油污。

4.准备好调料：花椒、香叶、山楂干、陈皮、绿豆、冰糖。

5.装入调料袋中，冲洗干净。

6.在准备两块生姜。

7.将羊排和调料包、姜块放入高压锅中，加入没过羊排的水，倒入料酒。

8.盖上盖子，压20分钟。

9.高压锅放气以后，打开，将肉汤倒入另外一个锅中，羊排待用。

10.肉汤锅里加入粉条。

11.将切成片的白萝卜放入，小火炖煮。

12.将切成片的白萝卜放入，小火炖煮。

13.萝卜软烂以后，下入羊排，开锅以后关火。

14.根据口味调入食盐，放入白胡椒面，撒上香菜即可。