黄瓜肉卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将里脊肉平刨成薄片；

2.再用专用铁锤敲打；

3.放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；

4.将小黄瓜切成段；

5.将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起，

6.底端用生粉水封口；

7.将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉，

8.再放入鸡蛋液中滚一下；

9.最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；

10.最后放入油炸中炸至金黄即可；

11.捞出后沥干控油；

12.摆盘，再配上一碟酱料。