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凉拌手撕茄子的做法

凉拌手撕茄子的做法
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凉拌手撕茄子

天气热，凉拌菜是我家餐桌上每天都要吃的菜，凉拌手撕茄子，茄子可以蒸，也可以用微波炉做，很方便，最主要是好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 油辣椒

    适量

  • 味精

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.所需原料，茄子

step2

2.茄子洗净去皮，切成片

step3

3.锅中放水，把切成片的茄子，放到锅中蒸10分钟

step4

4.蒸好的茄子，用手撕成条

step5

5.碗中放入生抽，盐，调匀

step6

6.调好的汁，倒在茄子上，加入一勺油辣椒

step7

7.放上适量的蒜末

step8

8.炒锅烧点热油，倒在蒜末上，吃的时候，拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jgnactjo 上传,更新时间: 2013-01-08
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