过桥牙签肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.羊肉洗干净，切成稍微大些的粒。

2.加葱姜拌均匀。

3.加胡椒粉、孜然粉、盐、味精、生抽拌均匀。再加鸡蛋液、淀粉拌均匀腌制50分钟。

4.将腌制好的羊肉串上牙签。

5.4、5成热的油，羊肉入锅炸。

6.炸熟捞出沥油后即可享用。喜欢孜然的味道，食用时可以再撒些孜然粉。