素鲍菜芯的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1..烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；

2.水开后， 放入小白菜芯焯一下；

3.将焯好的白菜芯摆好放入盘中；

4.在锅中加入适量的油， 放入杏鲍菇片煎一下；

5.待杏鲍菇表面煎至微微发黄时， 加入鲍鱼汁， 生抽和少量的水；

6.盖上锅盖焖上二， 三分钟；

7.准备勾芡， 在生粉中加入适量的水， 盐和胡椒粉搅拌均匀，放入杏鲍菇中；

8.大火收汁；

9.将制作好的鲍汁杏鲍菇码放在菜芯上， 再将芡汁淋浇上去， 中间放上一个红萝卜花。