怪味排骨的做法
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怪味排骨

食为天”,一日三餐看似小事情其实是大事情,家常饮食这关系到我们的身体健康,关系到国计民生。吃不好、吃不饱你就无法正常的工作、学习,所以说是“食为天”。 孔老先生

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肋排

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋黄液

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 酱油

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.排骨洗净斩块,倒入少许酱油。

step2

2.根据口味撒入适量精盐。

step3

3.倒入两汤匙鸡蛋黄液。

step4

4.倒入干淀粉,用手抓匀腌渍30分钟备用。

step5

5.锅里倒入食油,油热后放入腌渍好的排骨段炸制。

step6

6.等排骨炸制金黄色后捞出控油。

step7

7.勾兑料汁:水淀粉里倒入半汤匙酱油、一汤匙陈醋、适量白糖调匀。

step8

8.另起油锅,油热后放入红辣椒段、姜蒜末爆香。

step9

9.倒入调制好的料汁。烧开后倒入控净油的排骨段,翻炒均匀,撒入熟芝麻即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Fisdnhyg52 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08