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怪味排骨的做法

怪味排骨

食为天”，一日三餐看似小事情其实是大事情，家常饮食这关系到我们的身体健康，关系到国计民生。吃不好、吃不饱你就无法正常的工作、学习，所以说是“食为天”。孔老先生

1.排骨洗净斩块，倒入少许酱油。

2.根据口味撒入适量精盐。

3.倒入两汤匙鸡蛋黄液。

4.倒入干淀粉，用手抓匀腌渍30分钟备用。

5.锅里倒入食油，油热后放入腌渍好的排骨段炸制。

6.等排骨炸制金黄色后捞出控油。

7.勾兑料汁：水淀粉里倒入半汤匙酱油、一汤匙陈醋、适量白糖调匀。

8.另起油锅，油热后放入红辣椒段、姜蒜末爆香。

9.倒入调制好的料汁。烧开后倒入控净油的排骨段，翻炒均匀，撒入熟芝麻即可。