酸辣腌萝卜的做法
HansMount6396浏览

酸辣腌萝卜

这个是惠州的一个小吃,在惠州的小街小巷经常都可以看到卖腌萝卜、腌芒果这类东西的,因为这种是新鲜腌制的,当天腌当天卖,所以特别好吃。大家都不妨来学一下。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    700g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白醋

    150ml
  • 白糖

    适量
  • 指天椒

    3条

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.辣椒切成小块。

step2

2.白萝卜去皮,洗净。

step3

3.把萝卜切成2mm的薄片。

step4

4.放入适量的盐,拌匀。大概半个小时左右,萝卜出水后,用手轻轻地把萝卜水挤一下,不用挤太干。

step5

5.放入辣椒、白醋。

step6

6.再放入适量的白糖。

step7

7.拌匀,腌两三个小时就可以吃了。

step8

8.做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里,然后放在冰箱里保鲜,想吃的时候取一些出来吃就可以了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:HansMount 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱