酸辣腌萝卜
这个是惠州的一个小吃,在惠州的小街小巷经常都可以看到卖腌萝卜、腌芒果这类东西的,因为这种是新鲜腌制的,当天腌当天卖,所以特别好吃。大家都不妨来学一下。
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.辣椒切成小块。
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2.白萝卜去皮,洗净。
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3.把萝卜切成2mm的薄片。
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4.放入适量的盐,拌匀。大概半个小时左右,萝卜出水后,用手轻轻地把萝卜水挤一下,不用挤太干。
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5.放入辣椒、白醋。
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6.再放入适量的白糖。
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7.拌匀,腌两三个小时就可以吃了。
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8.做好后可以放入保鲜盒或者玻璃瓶里,然后放在冰箱里保鲜,想吃的时候取一些出来吃就可以了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:HansMount 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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