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白果腐竹胡椒煲猪肚汤的做法

白果腐竹胡椒煲猪肚汤的做法
WadeRoden18203浏览

白果腐竹胡椒煲猪肚汤

白果腐竹煲猪肚 滋润去湿，驱寒暖胃 收敛肺气、平咳喘。 最适合春季养生，常喝有益身心健康 猪肚即猪的胃，能补虚损、健脾胃。 胡椒能驱寒祛湿温中暖胃； 白果又名银

食材配方 繁体

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肚 ，腐竹，白果，胡椒，姜片

step2

2.白果用清水浸泡半小时

step3

3.剥去外衣

step4

4.胡椒粒洗净拍 裂开 这样容易煲出味道

step5

5.猪肚2面用生粉，盐反复抓洗3次，再用生油抓洗一次 放进锅里飞水

step6

6.捞起刮掉白色，洗净

step7

7.汤锅里放2500毫升清水把材料放进去煲

step8

8.大火煲开

step9

9.改小火煲2小时

step10

10.捞出猪肚泡进冰水里，让猪肚遇冷收缩

step11

11.然后切成条片状

step12

12.腐竹用水浸泡软身洗净切段。

step13

13.猪肚，腐竹一起回锅继续煲10来分钟

step14

14.放盐调味 煲好啦 饮汤啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WadeRoden 上传,更新时间: 2013-01-08
汤通乳辣煲汤锅2小时以上1-2人健脾催乳尿频

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