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尖椒炒肥肠的做法

尖椒炒肥肠的做法
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尖椒炒肥肠

这菜是我老公的最爱！肥肠又叫猪大肠。猪大肠是猪的内脏和消化系统，因此在做菜前必须去除赃物和异味，仔细彻底清洗干净。清洗干净的猪大肠需要放入开水里汆一下，使其收缩

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肥肠

    500g

  • 尖椒

    350g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 十三香

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.尖椒洗净切成滚刀块

step2

2.肥肠切成菱形滚刀块

step3

3.锅油热放入葱花、十三香煸炒

step4

4.煸炒出葱香放入肥肠煸炒，把肥肠中的油煸出

step5

5.煸出肥肠油后，肥肠差不多也熟了，再放入切好的尖椒、适量盐进行煸炒

step6

6.待尖椒炒至变色关火，趁余热加入鸡精出锅

step7

7.上菜喽！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ds3fpfapa 上传,更新时间: 2013-01-08
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