皮蛋豆腐丁的做法
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皮蛋豆腐丁

皮蛋豆腐丁,皮蛋又名松花蛋,变蛋,彩蛋,碱蛋,泥蛋,是人们夏季餐桌常备的下酒菜,深受大多数消费者的喜爱。吃皮皮应注意不配与甲鱼,李子,红糖同食。食用皮蛋应配以姜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    200g
  • 豆腐

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 蚝油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.备皮蛋,豆府,辣椒。

step2

2.辣椒切碎,豆腐和皮蛋切丁。

step3

3.将豆腐先装碗里,放点盐入味。

step4

4.倒进腌出的水分,放进皮蛋,辣椒,姜。

step5

5.备醋,香油,蚝油。

step6

6.依次淋上醋,

step7

7.淋上香油,

step8

8.再放点辣椒油合拌均匀即可上桌开吃。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:khjz5986 上传,更新时间: 2013-01-08

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