水煮鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鱼去鳞、除腮洗净

2.将鱼片成片，鱼头劈成两半，鱼骨砍成段

3.用调味包里的腌鱼料将鱼片腌制半小时，加少许料酒

4.将蔬菜洗净，俺就地取材用的是菜心，炒锅中放少许油煸炒断生，盛出放入一盆中

5.炒锅中放入少量油，加入调料包中的酱包

6.炒出红油后添水

7.水开放入腌制好的鱼，煮开后五分钟

8.另一炒锅中放入少量油，同时将调料包中的辣椒片洒在鱼上，油烧热后直接浇在辣椒片上，一盆香气扑鼻的水煮鱼就做好了