辣炒鸡肝的做法
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辣炒鸡肝

特点:咸鲜可口 辣味适中

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肝

    500g
  • 青椒

    100g
  • 辣椒

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 味精

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡肝、青椒、尖辣椒。

step2

2.把青椒、尖辣椒、葱切条。

step3

3.鸡肝切条。

step4

4.鸡肝中加料酒、盐,拌匀后腌渍10分钟。

step5

5.再加入淀粉

step6

6.轻轻抓匀,上浆。

step7

7.锅烧开水,放入浆好的鸡肝飞水去腥。

step8

8.烧开后即可捞出,冲洗干净,备用。

step9

9.起锅热油,爆香葱花。

step10

10.放入青椒、尖辣椒煸炒均匀,烹入生抽。

step11

11.加少许水煨制1分钟。

step12

12.放入备用的鸡肝。

step13

13.快速翻炒,加盐、味精调味。

step14

14.翻炒均匀即可关火。

step15

15.出锅装盘即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wTin3870 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08